#菜汁儿 #肉味 #美食 #健康 #营养
每天都要吃饭,但是吃什么才既美味又健康呢?今天我来介绍一个菜汁儿多又有肉味的美食。
首先,让我们看看这道美食的材料清单。
材料:
- 绞肉 100 克
- 土豆 1 个
- 胡萝卜 1 根
- 蛋 1 个
- 面包屑 50 克
- 盐、黑胡椒适量
- 橄榄油 适量
接下来是制作步骤。
步骤:
1. 土豆和胡萝卜洗净、去皮,切成小块,然后加水煮熟。
2. 熟了的土豆和胡萝卜捞出来,用勺子压成泥状,备用。
3. 绞肉放入碗中,加入鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒,拌匀。
4. 在绞肉中加入土豆胡萝卜泥,继续拌匀。
5. 揉成馅球状,放到锅中,中小火慢慢煎。
6. 馅球煎至两面金黄,颜色均匀即可。
最后,为了让这道菜更加健康营养,我们来制作一些美味的菜汁儿。
材料:
- 菠菜 100 克
- 西兰花 100 克
- 小青椒 3 个
- 青柠檬半个
- 姜末 适量
- 盐、糖适量
- 橄榄油 适量
制作步骤:
1. 菠菜和西兰花洗净,放入开水中焯水 2 分钟,捞出放入冰水中。
2. 小青椒洗净,切成薄片。
3. 把菠菜、西兰花、小青椒放入搅拌机中打成泥状。
4. 挤出半个青柠檬的汁,加入菜泥中,再加入适量盐、糖、姜末拌匀。
5. 最后加一点点橄榄油调味即可。
现在,将菜汁儿淋在香喷喷的煎肉丸上,一口下去,鲜美又健康!
这道美食富含蛋白质、维生素和矿物质,而且黑胡椒还有助于增强食欲。同时,菠菜、西兰花和小青椒的营养也十分丰富,饮用菜汁儿更能为身体提供更多元素。
快来尝试制作吧!