【多肉植物】【食用】【养生】
多肉植物作为家居装饰绿植备受欢迎,在最近几年,在市场上出现了很多类型的多肉植物。除了令人喜爱的外观,有一些多肉植物还可以食用,这对于喜欢养植的朋友们来说,也是一种意外的惊喜。
首先需要澄清,虽然可以食用的多肉植物种类有很多种,但也并非所有多肉都可以食用。比如说有些多肉植物中会含有毒素,不能食用,所以果腹需谨慎,选择品质可靠的食用多肉。现在我们就来介绍几种我们平常比较常见的食用多肉植物。
首先要介绍的是莲花掌(学名:Haworthia attenuata)。莲花掌属于一种多肉类植物,形态像十字星,叶片肉质,色泽鲜绿,看上去十分可爱。莲花掌中含有多种的微量元素和植物粘液,食用起来味道鲜美,营养价值也比较高,被广泛用于做凉拌或煮汤。
其次是家庭中经常被人熟知的芦荟(学名:Aloe vera)。芦荟被人们赞誉为美容佳品,还能够失眠,促进新陈代谢。与此同时,芦荟中还含有6种人体必要的氨基酸,以及丰富的维生素和矿物质。芦荟可以直接使用其肌肤含量丰富的叶瓣液,或是通过食用方式享用。
最后是玉簪(学名:Sedum sarmentosum),另外名为伸长假鼻子,其幼嫩叶片可以作为凉拌佐料的原料,吃起来清爽爽口,有一定的增加食欲和促进消化的效果。
尽管食用多肉植物在一定程度上增加了食物多样性,同时提高了营养,但也不能过量食用。最好还是以正常饮食为主要补充营养方式,毕竟营养学中仍有很多食物可以提供丰富的营养价值。