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随着农历的轮转,每个节气都有着不同的饮食习惯。而在谷雨前后的时期,正是吃米粉肉的好时候。
谷雨是二十四节气之一,具体时间为每年的4月20日或21日,它是表示春天的第六个节气。这时,降雨增多,气温回升,作物开始生长。谷雨期间,人们应该注意饮食调理,以保持身体的健康。
而在这个节气期间,吃米粉是不错的选择。米粉是一种主食,色泽洁白,口感柔滑,营养丰富,受到许多人的喜爱。与此同时,适量的肉类搭配也有助于补充身体所需的蛋白质、营养和能量。
如果您想尝试在谷雨期间吃米粉肉,那么不妨尝试以下这个简单的食谱:
材料:
1. 米粉:150克
2. 猪肉:150克
3. 油菜心:适量
4. 酱油、盐、胡椒粉、姜、蒜:适量
做法:
1.将猪肉切成小块,用酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟;
2.锅中倒入适量油,热后加入姜蒜爆炒;
3.加入腌制好的猪肉,煸炒至变色;
4.加适量的水,煮开;
5.放入油菜心,煮至菜心变软;
6.最后加入调味料调味;
7.将煮好的米粉捞出,加入煮好的汤汁中即可。
这道菜品,既简单营养又美味可口,是在谷雨期间放松自己的好选择。
在谷雨期间,我们应该养成锻炼的习惯,提升身体素质,同时应该注意合理饮食,多吃一些清淡的食物,多喝水,保持水分平衡。这样才能更好地度过春天。